茶的起源
发布时间:2011-9-19 8:54:00     来源:1868茶叶招商网信息中心     1868茶叶招商网
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 中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

    有关于茶树的最早原产地的争论,有好几种说法。不少人认为在云南,有一学者在认真研究考证以后断言,云南的西双版纳是茶树的原产地。在《四川通志》中记载人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。

    而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时,刚好有几片叶子飘进锅中,煮好的水,其色微黄,喝入口中生津止渴、提神醒脑,以神农过去尝百草的经验,判断它是一种药而发现的,这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。

    而现存最早较可靠的茶学资料是在汉代,以王褒撰的僮约为主要依据。此文撰于汉宣帝三年(公元前五十九年)正月十五日,是在茶经之前,茶学史上最重要的文献,其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况。所以我们现在可以论证茶在中国被很早就有认识和利用,也很早就有茶树的种植和茶叶的采制。

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